Minotiers à Lavars

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Nous sommes disponibles de 8h à 19h pour toutes vos demandes.

La Lavardoune : du producteur au consommateur

Troisième génération de cultivateurs sur la commune de Lavars dans le Trièves, idéalement situés à l’extrémité Sud du Lac de Monteynard, nous produisons sur nos terres des céréales aux qualités reconnues, que nous transformons nous-mêmes sur place dans notre minoterie, équipée d’un moulin à cylindres

La SARL Terrier Frères a initié en Mai 2020 la conversion de ses terres en Agriculture Biologique.
Nous allions ainsi le savoir-faire de la production selon la tradition française, avec un plus grand respect de la vie de nos sols et de la santé des consommateurs
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Que vous soyez particuliers ou professionnels, tournez-vous vers nos produits : nos exigences de qualité sauront vous convaincre!

Mis en service en Janvier 2021, notre moulin à cylindres s’est ajouté à nos installations sur l’exploitation de Lavars. Fruit de dix ans de travail, dont une grande part d’auto-construction, notre minoterie est désormais pleinement opérationnelle.
Ce type de moulin nous permet d’atteindre des finesses de farine inatteignables avec les meules de pierre par exemple, mais aussi de produire la farine dans des volumes bien plus importants. 
Sur cette page, vous trouverez bientôt davantage d’explications sur ce bel outil de travail!

Les plus de vos producteurs

Avec La Lavardoune (38), nous avons adopté des pratiques culturales respectueuses de la biodiversité. Nos terres sont en fin de conversion vers l’Agriculture Biologique et nous travaillons chaque jour vers une meilleure qualité de notre blé.

Nous n’utilisons sur nos terres que des produits agréés, compatibles avec la certification Bio, et nous sommes transparents pour tout ce qui  concerne notre cycle de production, pour des produits authentiques et haut de gamme.

Vous avez des questions à propos de notre itinéraire technique de production ? Vous voulez en savoir davantage concernant nos méthodes de travail, les caractéristiques de nos cultures ?
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